Sim, você não leu errado! Existe uma cerveja produzida com água de esgoto. Vamos explicar:
Na cidade de Hillsboro, Oregon, nos Estados Unidos, os serviços de água potável desenvolveu um “processo de tratamento avançado que pode transformar esgoto em água potável”. De acordo com a Oregon Public Broadcasting, tal tratamento “cumpre ou excede todos os padrões de água potável”.
Em Milwauke, no estado de Wisconsin, um engenheiro desenvolveu uma cerveja com esta água e ainda lançou o slogan “Um pouco de mim, um pouco de você”.
A ideia deste engenheiro, que é especialista em águas residuais, é abastecer o grupo de homebrewers “Oregon Brewers”, com esta “água tratada”. Neste caso seriam produzidos lotes de cervejas para serem doados em eventos. Vender este tipo de bebida entraria em conflito com as autoridades e leis de saúde.
Durante um evento de degustação no em Milwaukee Lakefront Brewery, a cerveja foi elogiada por sua coloração, mas criticada pela falta de corpo e carbonatação.
Você teria coragem de degustar essa cerveja?
Fonte: Destino Cervejeiro
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