Vigilância em Saúde de Porto Alegre:
a construção de uma história
CGVS
A obra narra a história da formação da CGVS e as principais ações Implementadas. Além disto, traz fotos de alunos e funcionários da Escola Técnica do Cardiologia
Trecho do livro:
Segundo relatório da Diretoria de Hygiene Municipal de 1927-1928, antes da criação e instalação do órgão nada existia e nenhum requisito sanitário era exigido pelos poderes públicos para estabelecimento de fabricação de pão, doces e massas e para os que comercializavam carne, peixe, leite e verduras.
Reinava em alguns estabelecimentos a ampla liberdade de adulteração dos produtos comercializados, aliado ao mais criminoso menosprezo pela saúde de seus consumidores.
Com relação ao pão, por exemplo, existiam padarias que funcionavam em galpões de madeira, juntamente com cocheiras. Já o leite, devido ao seu grande consumo, era continuamente fraudado por comerciantes inescrupulosos para auferirem maiores lucros.(pag.16)
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História da Enfermagem Biossegurança Segurança do paciente
Dica: Biblioteca do Cardiologia
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